’олодильник. »стори€ создани€.

 

v  ƒавным-давно...

 

≈щЄ в древние времена люди были озадачены проблемой хранени€ пищи. ѕри охоте на звер€ большинство старалось съесть м€со, пока оно не пропадало. Ќо при этом люди уже тогда заметили, что зимой м€со и иные продукты хранились намного дольше, чем летом. ”же сейчас люди понимают, что это было св€зано с тем, что на холоде вредные микробы не развиваютс€, но тогдашние обитатели об этом не догадывались. —о временем люди †пон€ли, что чем ниже температура воздуха, тем лучше хранились продукты.

ƒо сих пор доподлинно неизвестно, где и когда зародились древнейшие прототипы холодильников. »сторики утверждают, что тайна сохранени€ льда была известна еще древним персам. «а четыре столети€ до нашей эры они привозили с близлежащих гор в родную пустыню снег и лед, которые затем размещали в особых хранилищах.

древний холодильникЁти хранилища, или склады, как называют их исследователи, представл€ли собой чудо инженерной мысли того времени. ћногослойные стены зданий, состо€щие из глины, козлиной шерсти, песка и извести, позвол€ли поддерживать лед в замерзшем состо€нии. »нтересно, что подобна€ стена могла составл€ть до двух метров толщиной.

ѕодобные сооружени€ использовали и слуги римского императора Ќерона, известного своей любовью к чужестранным деликатесам. —пециально дл€ императора были организованы особые хранилища, заполненные льдом. Ётот лед добывалс€ зимой из замерших водоемов и помогал в течение длительного времени сохран€ть изысканные блюда.

v  ќхлаждение продуктов в —редние века

 

средневековый холодильник¬ средневековой  орее крайне основательно подходили к вопросу сохранени€ продуктов. »з массивных каменных блоков изготавливались целые бастионы, обладающие превосходными термоизол€ционными свойствами.

“акие хранилища получили название Ђсеогбинггої и по сей день остаютс€ предметом восхищени€ археологов.

Ќа –уси с ее холодными и длинными зимами вопрос заморозки продуктов решалс€ сам собой. ќсобенно попул€рны были ледники. ќни создавались из срубов деревьев, вкопанных глубоко в землю. ѕолости срубов заполн€лись снегом и льдом. ¬ такие лед€ные Ђванныї и погружались необходимые продукты. ѕоверх сруба выкладывалс€ настил с толстым слоем земли и дерна, закрыва€ древний холодильник от воздействи€ тепла.

¬ средневековой ≈вропе первые охлаждающие помещени€ по€вились лишь после того, как известный путешественник и исследователь ћарко ѕоло написал книгу о своей экспедиции в  итай. Ёту книгу современные ученые называют важнейшим этапом в истории создани€ холодильника.

Ќасто€щий фурор произвело открывшеес€ в 1686 году в ѕариже кафе Ђѕрокопї. ≈го хоз€ин, италь€нец ‘ранческо ѕрокопио, сделал целое состо€ние на продаже мороженого и различных фруктовых щербетов.

 

 

v  ѕервые шаги

 

ѕромышленность и экономика развивалась, и теперь охлаждающие шкафы стали необходимы не только при императорских дворах и в попул€рных кафе, но и в повседневной жизни обычных людей. ѕрародителем современного кухонного холодильника стало устройство, изобретенное в 1803 году предприимчивым американцем “омасом ћуром.

“омас занималс€ изготовлением и доставкой масла, но не мог позволить себе арендовать специальный транспорт.  лиенты желали получать свежий товар и достойно платили за услугу.   сожалению, в процессе транспортировки, особенно в жаркие дни, только что взбитое масло мгновенно тер€ло свой товарный вид. ∆елание сохранить покупателей и подтолкнуло предпринимател€ на создание рефрижератора.

прототип современного холодильника

1803 год. ”стройство “омаса ћура.

ѕервый прототип холодильника представл€л собой емкость из прочных стальных листьев. —верху эта емкость была обернута кроличьими шкурами, а затем помещена в кедровую бадью. ѕриспособление засыпалось льдом, что обеспечивало сохранность масла.

¬ итоге “омас ћур запатентовал своЄ странное устройство и дал ему название Ђрефрижераторї.

¬ 19 веке большинство семей в ≈вропе и јмерике имели в своЄм распор€жении домашние ледники Ђјйс-боксыї. †ƒанное устройство представл€ло собой дерев€нный €щик, состо€вшие из двух отсеков: одно Ц дл€ продуктов, другое Ц дл€ колотого льда. ¬ качестве теплоизол€ции использовались опилки, пробки и бумага. ќтсек, который заполн€лс€ льдом, в одних модел€х был под камерой дл€ продуктов, а в других над ней. „ерез кран тала€ вода сливалась в специальный поддон.

19 век. ƒомашний ледник Ђјйс-боксї.

 

¬ то врем€ и по€вилась така€ ваканси€ как разносчик льда. —уть еЄ состо€ла в том, что специально обученные люди разносили лЄд по домам.

https://dekoriko.ru/images/article/thumb/718-0/2017/06/kak-vybrat-holodilnik-249.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

19 век. ƒоставка льда.

ƒанный вид бизнеса был достаточно прибыльным некоторое врем€, однако когда наступало лето ситуаци€ сильно измен€лась. ƒоставать лЄд в это врем€ года было очень сложно.

v  –азнообразие экспериментов

 

»зобретение “омаса ћура породило множество экспериментов по созданию холодильных камер.

“ак в 1805 году, ќливер Ёванс из јмерики соорудил холодильную машину, принцип работы которой основывалс€ на сжатии пара. ¬прочем, агрегат так и не был испытан на практике, до наших дней его холодильна€ установка не сохранилась.

ќливер Ёванс.

 

1834 год ознаменовалс€ тем, что якоб ѕеркинс подхватил эстафету от ќливера Ёванса и на основе его холодильной машины смастерил свой вариант холодильника, получив на него патент. ’олодильник ѕеркинса использовал этиловый эфир в качестве рабочего вещества, которое отнимает тепло от охлаждаемого объекта и передаЄт его охлаждающей среде.

якоб ѕеркинс.

 

¬ свою очередь ƒжон √орри, американский врач из ‘лориды, использовав патент ѕеркинса, изобрел первый механический холодильник. ќн разработал основной принцип холодильных установок, когда сжатый компрессором газ или жидкость охлаждаютс€ при расширении во врем€ прохождени€ через специальное устройство - змеевик.

ÐŸÐ¾Ñ…Ð¾ÐґÐµÐµ Ð¸ÐЈÐ¾Ð±Ñ€Ð∞ÐґÐµÐ½Ð¸Ðµ

ƒжон √орри.

¬ 1841, на основе оригинального изобретени€ Ёванса, он построил аппарат охлаждени€ воздуха дл€ ухода за больными жЄлтой лихорадкой. “ак изобретательство захватило его и, бросив медицинскую практику, он зан€лс€ экспериментами по созданию установок дл€ производства льда, и в 1851 получил в —Ўј патент на охлаждающую машину, работающую по принципу сжати€ и расширени€ воздуха.

030735a6cdf0d01118cbfc58214bfb355ef20726

1851 год. ѕринцип работы Ђхолодильникаї ƒжона √орри.

 

ѕервую холодильную машину, в которой искусственный холод получалс€ за счет абсорбции аммиака, придумал французский учЄный ‘ердинанд  арре в 1858 году.

ÐШстория бытовой техники, 6 необходимых бытовых приборов в доме

1858 год. јбсорбционна€ холодильна€ машина ‘ердинанда  арре

¬ 1862 году он выставил свою холодильную установку дл€ получени€ искусственного льда на выставке в Ћондоне. јппарат  арре производил 200 кг (440 фунтов) льда в час. »менно абсорбционное оборудование сделало возможным массовое применение системы охлаждени€ продуктов. Ќачалось создание вагонов-рефрижераторов,† †кораблей-рефрижераторов, морозильных складов крупных размеров.

 

http://allservice24.ru/images/2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“ем не менее, все эти первые образцы холодильных машин были очень громоздки и дорогосто€щи, а используемые в них хладагенты (эфир, аммиак, сернистый газ) и образующа€с€ при растворении в воде серна€ кислота Ч €довиты, едки либо огнеопасны. ¬се это тормозило практическое применение холодильных установок.

v  ’олодильник приходит в дом

 

  концу XIX в. ни у кого не вызывало сомнений, что создание холодильного устройства дл€ дома сулит большие дивиденды.

ѕервую попытку создать бытовое холодильное устройство сделал немецкий инженер и ученый  арл фон Ћинде.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¬ 1873 г. он создал компрессионный холодильник с использованием в качестве хладагента метилового эфира, но вследствие его высокой огнеопасности в 1876 г. перешел на использование аммиака. ќднако и эта модель еще была достаточно громоздка и не годилась дл€ домашнего использовани€. ќна нашла применение главным образом в пивоваренной промышленности.

 

1878 год.  арл фон Ћинде получил патент на Ђхолодильную машинуї дл€ пивоваренных заводов

 

Ёлектрический же аналог, более привычный дл€ современного человека начал свое существование в 1895 году. ѕравда это был всего лишь проект, разработанный и запатентованный французским физиком ћарселем ќдифреном.

http://galaxy.az/images/upload/image/mashina-carre-1.jpg

1895 год. ѕрототип электрического холодильника

’олодильник, предназначенный дл€ домашнего использовани€, впервые по€вилс€ лишь в начале XX в. в 1910 г. в ‘орт ”эйн, —Ўј. ќн мало чем напоминал теперешние модели и имел целую кучу существенных недостатков. ≈стественно, что в серийное производство он не попал. ’от€ благодар€ этой действующей модели, уже через год в 1911 году американский производитель электроники компани€ General Electric запустила в серийное производство холодильный бытовой агрегат. ¬ честь французского первооткрывател€ модель назвали Ђќдифренї.

’олодильники производились по контракту с компанией ќдифрена American Audiffren Co и стоили первоначально более 1000 $. Ёто в два раза дороже автомобил€!

Ђќдифренї обладал оригинальной на то врем€ конструкцией. јмериканским инженерам удалось добитьс€ хорошего теплообмена. ¬ конструкции практически отсутствовали сложные детали, поэтому холодильник был еще и легок в обслуживании Ц мен€ть и смазывать движущиес€ части пользовател€м приходилось всего лишь раз в полгода Ц год. General Electric с новым агрегатом удалось продержатьс€ на рынке целых 17 лет Ц лишь 1928 году Ђќдифренї сн€ли с производства.

https://dekoriko.ru/images/article/thumb/718-0/2017/06/kak-vybrat-holodilnik-252.jpg

1911 год. General Electric модель Ђќдифренї

ѕервые модели холодильников были достаточно громоздкими и выполн€лись обычно в виде шкафов. ќ весе такого агрегата, в котором полезна€ камера дл€ хранени€ продуктов составл€ла лишь п€тую часть прибора, говорить вообще не приходитс€. ƒл€ вращени€ компрессора использовалс€ достаточно увесистый двигатель. ¬ качестве хладагента использовалс€ либо сернистый ангидрид (достаточно опасна€ субстанци€) или аммиак. ѕоследний, кстати, использовалс€ в некоторый модел€х холодильников вплоть до 90-х годов прошлого века.

¬ ≈вропе же, в 1915 году, јльфред ћеллоуз случайно сконструировал совершенно †автономный компрессор, который должен был находитьс€ в нижней части холодильного шкафа. » в 1916 году он организовывает производство холодильников. ƒав своей фирме говор€щее название - Guardian Refrigerator Company, 17 августа 1916 года он выпускает первую модель холодильника. ќсновным минусом данного холодильного шкафа была его цена, несмотр€ на высокое качество продукта, позволить его купить себе мог далеко не каждый. ¬ итоге из-за отсутстви€ спроса за 2 года компани€ смогла продать всего лишь сорок штук холодильников.

†»з-за нестабильного финансового положени€ в 1918 году директором фирмы становитс€ ¬иль€м —. ƒюран, глава General Motors. Ѕлагодар€ этому происходит расширение производства и многократное снижение стоимости холодильников. ѕродукты Frigidaire получают по-насто€щему массовое распространение.

http://allservice24.ru/images/img-history.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1918 год. ѕлакат, рекламирующий американские холодильники Frigidaire в ¬енгрии

 

 

 

 

 

» только в 1926 году датский инженер  ристиан —тинструп €вил миру первый камерный холодильник, приемлемый дл€ дома, бесшумный , безопасный и долговечный. ѕроблема токсичности была решена.  омпрессор и электродвигатель этого устройства находились под колпаком.

»звестна€ компани€ General Electric вдохновилась задумкой инженера и выкупила патент на его открытие.

†ѕосле небольшой доработки General Electric выпустила первую среди наиболее известных моделей холодильника. ’олодильник Ђћонитор “опї поступил в продажу в 1927 году, и за короткий срок стал насто€щим бестселлером.

ÐШстория ÑÐ¾ÐЈÐ´Ð∞ния Ñ…Ð¾ÐїÐ¾Ð´Ð¸ÐїÑŒÐ½Ð¸ÐºÐ∞ с ÑÐїÐµÐºÑ‚Ñ€Ð¸Ñ‡ÐµÑÐºÐ¸Ð¼ упрÐ∞Ð²ÐїÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼

 

 

 

1926 год.

 ристиан —тинструп

 

 

 

 

1927 год.

ћодель Ђћонитор “опї

 

КÐ∞ртинки по ÐЈÐ∞просу Ð¥Ð¾ÐїÐ¾Ð´Ð¸ÐїÑŒÐ½Ð¸Ðº А-Тевес’олодильники стали производить в цельнометаллических корпусах, состо€щих из вставленных один в один металлических шкафов. ¬ прослойку между ними помещали теплоизол€тор. “ака€ конструкци€ позвол€ла производство и сборку холодильников поставить на конвейер, а следовательно и начать массовое производство этих полезных и востребованных бытовых электроприборов.

¬ ≈вропе первый Ђмассовыйї холодильник сошел с производственной линии в 1928 году. ≈го выпустила фирма A-Tevec.

 

1930 год.

ћассовое производство холодильников.

https://dekoriko.ru/images/article/thumb/718-0/2017/06/kak-vybrat-holodilnik-253.jpg

v  —тарейшие холодильные фирмы

 

ƒвадцатое столетие стало ключевым периодом развити€ холодильной промышленности. ћногие предприимчивые бизнесмены стремились освоить новую экономическую сферу, изобрета€ все новые и новые модели холодильного оборудовани€. Ќо лишь те, кто подходил к своему делу с любовью и вниманием, смогли стать насто€щими гигантами в области производства бытовых холодильников.

—реди говор€щих имен XX века нельз€ не упом€нуть √анса Ћибхера, подарившего миру надежные и долговечные холодильники Liebherr.

холодильник либхер“огда, в далеком 1938 году, фирма занималась производством различной строительной техники.

Ќо сейчас самым известным товаром компании были и остаютс€ холодильники, перва€ модель которых была предложена покупател€м уже в 1954 году. — тех самых пор практичные и удобные холодильники зан€ли свою нишу на рынке крупной бытовой техники.

холодильник самсунг

 


ќдной из наиболее попул€рных в –оссии марок бытовой техники €вл€етс€ 
—амсунг. ќднако мало кто знает, что истори€ Samsung началась с продажи риса и рыбы в 1938 году. ¬ыход корейской компании на рынок электроники состо€лс€ лишь в 1969 году, а изготовление холодильников началось и того позже.

 орейский гигант известен своей любовью к высокому качеству и современным технологи€м. »деально стерильные заводы компании позвол€ют выпускать по-насто€щему долговечную и прочную бытовую технику, котора€ служит своим хоз€евам долгие годы.

 

холодильник аристонќснователем компании јристон стал италь€нский инженер јристид ћерлони, открывший в 1930 году лавочку по производству весов. ѕосле войны в разрушенной »талии были необходимы водонагреватели и электрические плиты, и опытный предприниматель произвел переквалификацию завода.

»нтересно, что название марки происходит от греческого слова Ђнаилучшийї. »м€, данное бренду, оправдалось Ц и по сей день под товарным знаком Ariston производ€тс€ попул€рные и высококачественные холодильники и морозильные камеры.

 

 

ѕрежде, чем обрести современный вид, холодильники претерпели множество преобразований. ¬ истории изобретени€ холодильника было немало поворотных этапов. “ыс€челетний опыт наших предков и множество сложных исследований поместились в одном компактном холодильном шкафу, ставшем сегодн€ незаменимым спутником нашей жизни.