Минойцы создали цивилизацию, которая культивировала оливки, изобрела первые способы выделения оливкового масла, первый пресс и распространила эти свои изобретения среди соседей.
Олива – средиземноморская культура,  и ее пищевая ценность была открыта, вероятно, очень давно. А вот получение из оливок масла требовало развития определенных технологий.

После сбора урожая оливок, наступал процесс выжимки масла. Минойцы использовали для ручного истирания зерна каменные ступки.

gournia009b

 

А как же минойцы нарабатывали большие количества масла для торговли? Известно, что они торговали им даже в Египте. Большие количества масла получались с помощью рычажного пресса, который в качестве основания использовал  ту же самую площадку. О находке специального  помещения  для производства больших количеств оливкового масла в минойском городе, раскапываемом на Крите  возле селении Маврораки. Такой пресс с соответствующим реквизитом :стена для закрепления  одного конца рычага, подвешиваемые тяжести, представляющий из себя куски  калькаренита, сосуды больших объемом располагался в этой комнате  размерами 15-18 м. Кроме того, в комплекс входила еще одна комната для хранения сосудов с оливковым маслом. То есть, можно сказать, что было найдено производство  бронзового века.

pyrgos-mavroraki_i000020

Пресса рычага и токарного станка сделанная для того чтобы отжать оливки для произведения оливкового масла девственницы

 

olive_press_fjenkins_05022010_28t

Рычажной пресс из Хазора, Ханаан, 8 век до н.э. Как и многие другие изобретения, этот пресс был принесен в эти места, вероятно, филистимлянами, то есть минойцами с острова Крит.

 

1037082-Oil_press_Volubilis

Давление рукоятки используемое для того чтобы сделать оливковое масло

Использования рычага и сил гравитации  соревновалось  с динамичным  мельничным колесом. И если вначале рычаг и пресс побеждали, а потом их потеснила мельница, то настало время, когда пресс снова увеличил свою привлекательность. Вместо гравитации стали использоваться возможности винтовой резьбы. 

Изобретателем винта считают Архита Тарентского

Architabr

Ну, а сам винтовой пресс изобрел великий физик и изобретатель Герон Александрийский, причем в 2 вариантах – 1 винтовом и 2-винтовом, описав их в своей «Механике».

1601005-01